Varietats
50% Lledoner Blanc, 35% Lledoner Roig, 15% Macabeu.

Sòls
Aquest vi ha estat elaborat amb raïms de varietats autòctones que procedeixen de vinyes velles de 80 anys, situades a la zona més plana de la regió, a uns 100 metres del nivell del mar, on el terrer està format per còdols, sorra i granit.

Viticultura
Practiquem una viticultura tradicional amb el màxim respecte per la natura, enfocant els nostres esforços a obtenir raïms que expressin el caràcter e identitat de la nostra terra.

Verema i Elaboració
Recol·lecció manual en caixes de 10 kg. Maceració pel·licular seguida de fermentació i criança en àmfores de terrissa de 700l durant 4 mesos.

Grau alc.: 13,0 %vol.
pH: 3,29
Acidesa total: 5,6 g/l (a.t.)
Sucres residuals: <2 g/l
Producció: 7.330 ampolles (750ml.)
Embotellat: 11/04/2016

Nota de tast
Color daurat brillant.
Presenta un complex bouquet d’aromes de fruita d’ós, orellanes, cítrics, flor blanca, anisats i unes notes minerals de pedra seca.
En boca és golós, fruitós i rodó, amb una viva acidesa que ens ofereix un recorregut final llarg, fresc i mineral.

Puntuacions
Guia de vins de Catalunya 2016: 9.54 punts

Descarrega fitxa PDF Finca Olivardots Groc d’Àmfora 2015

Finca Olivardots Groc d’Àmfora 2015 Descarrega foto del Finca Olivardots Groc d’Àmfora 2015

 

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar