“Lledoner Roig en terrer de Sorra”

Varietats: 100% Lledoner Roig.
Vi que forma part de la col·lecció “Varietals de terrer”, elaborat amb raïms seleccionats de ceps vells de la finca Camí de Mollet plantada l’any 1924, en terrer al·luvial format per còdols, llims i sorra.
En l’etiqueta el número “7” identifica i unifica la varietat i el terrer tot seguit de la anyada d’elaboració “13”.

Viticultura: Practiquem una viticultura tradicional amb el màxim respecte per la natura, fent tot el que calgui per a que els raïms expressin el caràcter e identitat de la nostra terra.

Verema i Elaboració: Verema manual en petites caixes de 10 kg, realitzant una premaceració en fred (2-4ºC) en càmera frigorífica i posterior maceració pel·licular durant 12 hores.
Vi fermentat en una barrica nova de roure francès de 500l. de capacitat romanent en contacte amb les seves lies durant 8 mesos.

Grau Alc.: 14,5 %vol.
pH: 3,37
Acidesa total: 5,8 gr/l (a.t.)
Sucres residuals: 0,5 g/l
Embotellat: 12/06/2014
Producció limitada: 660 ampolles (750 ml)

Nota de tast
Color groc daurat.
Fragància d’enorme finor i gran complexitat: fruita madura, flors blanques, pell de taronja, mandarina, aranyons, cireres al kirsch, anís estrellat, herbes seques i espècies com el pebre rosa.
En boca es mostra potent, amb volum, equilibrat, molt saborós, cremós, fruitós, elegant, amb acidesa fresca i gran personalitat.

Puntuacions:
Guía Peñín 2016: 93 punts
Guia de Vins de Catalunya 2016: 9,78 punts
Premi Vinari de Plata 2015

Descarrega fitxa PDF Vd’O 7.13

Descarrega foto del Vd’O 7.13